減農薬美味しいと売場で声が、みかんの酒井さん ｜ フィールドテスト事例

酒井三丁園　酒井平典 さん
生産者とみかん畑の写真

販売風景写真 長崎県酒井三丁園さんのスイートスプリングがきれいに並びました。

消費者が判定。評価のシール右側は「とっても美味しい」の場所。文句なしです！

酒井さん「春の香りと美味しさ」をありがとうございます。
ベイエリアの首都圏スーパーで、直販アンケートです！
論より証拠、圧倒的な評価支持が出ました。お店も、お客様も大満足。一目瞭然です。

活水器「分子振動活性装置・ハイエット」がこだわり生産品を全面バックアップしています。
もちろんお店からは更なる追加注文も頂きました。長崎故郷の香り・味です。
ガンバレ「酒井三丁園」！！

みかんの酒井三丁園さん　糖度上昇！５ｋｇの箱入りもすぐ完売！

近所の道の駅でも大人気！

酒井さんは、みかんを作り始めて、５０年。
昭和初期から代々続く農家で、試行錯誤を繰り返し、５～６年前、ついに新種のみかんを作ることに成功！！

【酒井さんのお話】
HIETを使用し始めて、みかんの糖度が増しました。春香の糖度は14度、5kgの箱売りで、近所の道の駅で1800円で売っていますが直ぐ完売します。
ネット直売でも売りたいですね。春香は収穫が終わって、現在倉庫に保管しており、表面が色づくの待っていますが、3月には販売したいです。

春香は新しい柑橘でそのマイルドな甘味と爽やかな食味は、柑橘類の中の逸品と言われています。これらは、生命の源と言われる海洋の豊富なミネラルで育った、海藻のエッセンスを主に栄養として生産した有機農産物です。
（これらはカット・フルーツとしての召し上がり方も最も味わいが深まります）

研究所所見

春香は日向夏みかんの新種で、形は夏みかんに近く、一見酸っぱそうに見えますが、
食べてみるとこれがさわやかな甘さで美味しいのなんのって。

思わずたくさん食べてしまいます。
名前通り、春の香りがするみかんです。

まだ全国には行き渡っていませんので、食べた方は少ないと思われます。
長崎県雲仙市の酒井さんのみかん農園はＨ３年に噴火した雲仙、普賢岳の山麓にあります。
当時は周辺の土地はすべて火砕流に埋め尽くされ、それがテレビで報道されました。
しかし、今は平穏な田園風景に変わっています。
今年に入って、宮崎県の霧島山（新燃岳）の噴火がニュースで報道されていますが・・・
酒井さんの話によれば、みかんは海が近い、温暖な地域が栽培に適しているとの事。
海・火山・丘陵というのがみかん栽培のキーワードなのかもしれません。
酒井さん、「日本の味」を発信して下さい。

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