減農薬　茎が太く生食でも、アスパラの鈴木さん ｜ フィールドテスト事例

アスパラ生産でも威力を発揮！！

生体必須栄養素のカルシウムが２倍に！！！

福島県　会津若松市河東町
鈴木　聖　様





福島県会津若松市河東町で農業を営む鈴木聖さん(56才)はアスパラガス(ハウス30a、露地35a)と水稲120aを生産されています。

鈴木聖様からのコメント

昨年12月からアスパラの伏せ込み促成栽培にハイエットを使いました。生育も順調で未使用区と比べて生育も早く太いアスパラになりました。今年正月元旦から収穫を開始しました。

そしてまず驚いたのは鋏を入れた瞬間今までと違う切れ味で、とっても柔らかさを感じました。又、品質確認のため、毎日生で食べたり、焼いて食べたりしていますが、食感が良く余分な肥料を感じさせない舌触りでアスパラ独特の旨味が増しました。正にフルーティなアスパラになった感じです。東京の有名なスーパー(エスカマーレ)さんからも賞賛を頂き早速取引が成立し、消費者の方々に喜ばれています。